Au Septième Miel
Jorris VAN BERGEN
Tél: 06 34 59 49 18 / 04 89 77 92 03
Email: contact@auseptiememiel.fr
Ferme Haute de Ciamp Serret
06 260 SAINT-LEGER
Avec leurs 200 ruches qu'ils transhument localement, Jorris et Tiffanie proposent des miels variés de grande qualité!
BREF HISTORIQUE DE LA FERME
Après plusieurs années en apprentissage au métier d'apiculteur sur la commune de Guillaumes, j'ai eu l'opportunité de m'installer en 2019 avec ma femme Tiffanie sur l'une des ferme communale de Saint-Léger.
Je travaille avec des abeilles de race Buckfast, résistantes aux maladies et adaptées aux transhumances et à mon mode de travail. Je privilégie les lignées de cette race sélectionnée pour sa résistance aux varroas (acarien) et son autonomie alimentaire, plutôt que celles sélectionnées pour leur seule productivité.
Je fais mon propre élevage de reines et d’essaims afin d’éviter les intrants d’abeilles extérieures et ainsi garder un cheptel sain.
Je fais des transhumances locales me permettant d’offrir différents crus de miels, tous certifiés en Agriculture Biologique.
MES PRODUITS ET SAISONNALITÉ
Miels
Miel de montagne toutes fleurs : Forêt Domaniale de l’Estérel (début printemps), Moyenne vallée du Var (printemps), Pays de la Roudoule (printemps), Haute vallée du Var (été)
Miel de Lavande : plateau de Valensole (été)
Miel de Chataigners : Braux (été)
Pollen
Pollen frais de Saint Léger d'Avril à Mai
MES LIEUX DE VENTE
Auberge du Coustet à Saint-Léger
Satoriz Nice Saint-Isidore
Biocoop Nice Grimaldi
La Ruche Qui dit Oui : Nice Matin, Nice Nord, Nice Port, Grasse
Vente à la ferme
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VISITE A LA FERME
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