Aux Escargots Gourmands

Véronique THIRION
Tél: 06 28 36 77 81
Email: 2016escargot@gmail.com
RN 6202 Route de Grenoble
06 710 VILLARS SUR VAR

Véronique s'est installée en 2016 suite à une reconversion avec un BPREA (Brevet professionnel) en héliciculture en poche. Elle élève aujourd'hui près de 90 000 escargots à Villars-Sur-Var.

BREF HISTORIQUE DE LA FERME

J'ai démarré progressivement avec 50 000 escargots pour arriver à 90 000 aujourd'hui.

Ils sont élevés dans des parcs avec un système de planches leur permettant de se protéger de la chaleur la journée.

Ils se nourissent principalement de végétaux, avec un apport de ceréales en complément, et des fruits et légumes lorsque je peux en récupérer.

MES PRODUITS ET SAISONNALITÉ

Bocaux: Sauce salade, à toaster, au naturel

En surgelé: Au beurre persillé en coquille, en croquille mini bouchée

MES LIEUX DE VENTE

Puget-Théniers: Montagnes Paysannes
Le Rouret : Marché de nos collines
Juan les Pins: Au coeur des champs
La Ruche qui dit oui

Vente à la ferme
Sur rendez-vous

VISITE A LA FERME

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