Ferme des Larettes

Chantal THAON
Tél: 06 69 38 47 42  
Email: chantal.thaon@orange.fr
Le Plan
04 320 ENTREVAUX

Chantal est à la fois apicultrice, éleveuse et cueilleuse. Elle privilégie la qualité plutôt que la quantité !

BREF HISTORIQUE DE LA FERME

Installée depuis 30 ans sur les communes de Saint-Martin-d'Entraunes et Entrevaux, j'ai commencé avec l'élevage et les randonnées à cheval.
Je me suis ensuite réorientée et diversifiée vers l'élevage d'ânes de Provence, l'apiculture et l'élevage de veaux sous la mère.

Mes 5 ruchers en place sur le Val d'Entraunes me permettent de produire du miel de fleurs de montagne.
Les veaux, élevés sous la mère, profitent de l'herbe de nos alpages jusqu'à leurs 8 mois.

MES PRODUITS ET SAISONNALITÉ

Toute l'année
Miel : Toutes fleurs
Gelée de Framboises

En octobre, après l'alpage :
Viande de veau : Caissettes de 7 kg, sous vide, morceaux variés : Blanquette, côtes, escaloppes, etc...

MES LIEUX DE VENTE

A Guillaumes: Coopérative laitière, Foires le Deuxième samedi de chaque mois
A Entrevaux: Intermarché, Epicerie La Provence

Vente à la ferme
Sur rendez-vous