Le Rucher des Gorges de Daluis
Philippe CHAVIGNON
Tél: 06 40 67 71 33
Email: contact@rucherdaluis.fr
Villetale Haute
06 470 GUILLAUMES
Citoyen du monde, espérantophone polyglotte, voyageur au long cours, Philippe s’initie aux langues et à l’apiculture en voyageant sous toutes longitudes et latitudes.
BREF HISTORIQUE DE LA FERME
Je me suis installé à Guillaumes avec ma femme en 1995. De quelques ruches au fond du jardin, le cheptel s’étoffe au cours des années. Le rucher historique situé dans la Réserve Naturelle des Gorges de Daluis a donné son nom à l’activité.
La ferme se convertie en Agriculture Biologique en 2005 et débute alors la construction de la miellerie en matériaux locaux et écologiques -mélèzes, terre, paille, laine de mouton…- à Villetale Haute, hameau de Guillaumes.
Je participe activement au projet “Dialogues Indigènes” et développe des projets apicoles avec les indigènes en Amérique Centrale.
J'axe ma production sur la qualité : les miels rares - sarriette, thym-, produits à base de propolis et huiles essentielles de plantes sauvages, notamment la lavande fine d’altitude.
J'ai reçu le prix Onisaburo Deguchi en 2010 pour ma contribution à la compréhension entre les peuples.
MES PRODUITS ET SAISONNALITÉ
D'Avril à Novembre
Miels: Miel de Lavande, Miel de Sariette, Miel de Provence, Miel de Thym, Miel toutes fleurs de montagne, Miel de Châtaigner
Pollen et propolis
Huiles essentielles : Lavande fine, Romarin, Sariette
MES LIEUX DE VENTE
Coopérative agricole de Guillaumes
Point de vente collectif Montagnes paysannes Puget-Théniers
Vente à la ferme
Sur rendez-vous
VISITE A LA FERME
Portes ouvertes une fois par an
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